In vielen Regionen Griechenlands ist die Olivenernte eine der wichtigsten Zeiten des landwirtschaftlichen Jahres. Auf den Feldern werden Netze ausgebreitet, Erntegeräte sind im Einsatz und die frisch geernteten Oliven werden zur Ölmühle gebracht.
Für alle, die sich für den Olivenanbau und die griechische Sprache interessieren: Hier sind 17 wichtige Wörter rund um die Olivenernte – mit kurzen Erklärungen und Beispielen aus dem Alltag.
| Griechisch | Deutsch |
|---|---|
| η ελιά | der Olivenbaum / die Olive |
| ο ελαιώνας | der Olivenhain |
| η συγκομιδή / το λιομάζωμα / η ράβδος | die Olivenernte |
| μαζεύω ελιές | Oliven ernten |
| τα ελαιόδιχτα / τα ελαιόπανα / τα δίχτυα / τα πανιά | die Olivennetze |
| το ελαιοραβδιστικό | das Olivenerntegerät |
| ραβδίζω | die Oliven von den Zweigen abschlagen |
| κλαδεύω | beschneiden, zurückschneiden |
| κοσκινίζω | sieben (die Oliven von Blättern und kleinen Zweigen trennen) |
| το πριόνι / το αλυσοπρίονο | die Säge / die Kettensäge |
| το κλαδί | der Ast / der Zweig |
| το τελάρο / το σακί | die Erntekiste / der Sack |
| το ελαιοτριβείο / το λιοτρίβι / το λιτρουβιό | die Ölmühle |
| το ελαιόλαδο | das Olivenöl |
| το αγουρέλαιο | das Öl aus früh geernteten Oliven |
| ο γιόμος / η βεντέμα | die reiche Ernte, ein besonders gutes Erntejahr |
| ο δάκος | die Olivenfruchtfliege |
Eine Sprache, viele Varianten
Wie so oft im Griechischen gibt es auch bei der Olivenernte regionale Unterschiede im Wortschatz.
Die Ölmühle heißt zum Beispiel nicht nur το ελαιοτριβείο, sondern auch το λιοτρίβι oder το λιτρουβιό.
Und die Netze unter den Olivenbäumen? Die nennt man τα ελαιόδιχτα, τα ελαιόπανα oder im Alltag einfach τα δίχτυα und τα πανιά.
Auch für eine besonders gute Ernte gibt es traditionelle Ausdrücke wie ο γιόμος und η βεντέμα.
Ein Wort, zwei Bedeutungen
Wusstest Du, dass η ελιά im Griechischen sowohl den Olivenbaum als auch die Olive als Frucht bezeichnet?
«Η Ελλάδα είναι γεμάτη ελιές.» – Griechenland ist voller Olivenbäume.
«Το σακί έχει 50 κιλά ελιές μέσα.» – Im Sack sind 50 Kilo Oliven.
Welche Bedeutung gemeint ist, ergibt sich aus dem Zusammenhang.
Was hört man auf einem Olivenfeld in Griechenland?
«Πάμε για ελιές!» – Los, wir gehen Oliven ernten!
«Στρώσε το πανί!» – Breite das Olivennetz aus!
«Τράβα το πανί!» – Zieh das Olivennetz rüber!
«Φέρε το πριόνι!» – Bring die Säge!
«Πάμε στο λιοτρίβι!» – Auf geht’s zur Ölmühle!
Natürlich ist das nur ein kleiner Ausschnitt aus dem vielfältigen Wortschatz rund um die Olivenernte. Viele weitere Wörter und regionale Ausdrücke gehören zu dieser jahrhundertealten Tradition.
Καλή συγκομιδή! – Eine gute Ernte!
No Comments