Den griechischen Bauernsalat hast Du bestimmt schon mal im Urlaub probiert. Bei meiner Oma gibt es diesen Salat vom Sommer bis zum Herbst täglich. Probiere ihn mal selbst aus! Simpel-schnell-super lecker! Mein persönlicher Favorit an heißen Tagen!
Zutaten für 2-3 Personen:
1 Gurke | αγγούρι
500 g Tomaten | ντομάτες
1 große rote Zwiebel | κόκκινο κρεμμύδι
Kalamon Oliven, schwarz | ελιές καλαμών
Salz | αλάτι
Olivenöl | ελαιόλαδο
Oregano, griechischer | ρίγανη
optional: Feta | φέτα
Zubereitung
Gurke waschen und ungeschält in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und achteln. Die Oliven dazugeben. Zwiebel schälen, in feine Ringe schneiden und über dem Salat verteilen. Mit Salz und Oregano würzen und vor dem Anrichten das Öl untermengen.
Optional: Feta in Würfel schneiden und in den Salat mischen.
Καλή όρεξη!
Weiteres Kochrezept als Videoanleitung
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