Mein bestes Eistee-Rezept – ohne Zucker selber zu machen und der perfekte sommerliche Durstlöscher mit den zahlreichen wohltuende Eigenschaften vom griechischen Bergtee. Seit Tausenden von Jahren trinken die Griechen Bergtee wegen seines angenehmen Geschmacks und zur Gesundheitsförderung. Er wirkt wärmend, tonisierend, harntreibend, entgiftend und ist gut für das Verdauungssystem.
Griechischer Eistee
Zutaten
2 Liter Wasser
1 Zimtstange und/oder 10 Nelken
ca. 10-20 g Bergtee
frische Minze
(optional auch: Zitronenverbene und/oder Cistus creticus)
3-5 Esslöffel Honig
Saft von 2 Zitronen
Pfirsich- oder Zitronenscheiben
Eis
Zubereitung
1. Wasser im Topf mit dem Zimt und den Nelken aufkochen lassen und die Hitze abstellen.
2. Danach den Bergtee und die frische Minze
hinzufügen (das Wasser ist heiß, kocht aber nicht mehr) und ca. 10 Minuten oder nach Belieben ziehen lassen.
3. Den frischen Zitronensaft und den Honig unter Rühren hinzufügen, bis er sich auflöst.
4 Den Tee in eine Kanne abseihen und beiseite stellen, damit er Zimmertemperatur annimmt. Die Kanne in den Kühlschrank stellen.
Zum Schluss kannst du noch Extras in den Eistee geben, wie beispielsweise Pfirsichscheiben, Zitronenscheiben oder frische Minze und in Gläsern mit Eis und den Fruchtscheiben servieren.
EISTEE FÜR KINDER
Für die kleinen Eistee-Fans eignet sich dieses Getränk sehr gut, da er keinen Koffein, wie beispielsweise schwarzer oder grüner Tee, enthält und viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt.
